Σου αρέσουν τα πλούσια και κρεμώδη Camembert και τα αλμυρά, πικάντικα μπλέ τυριά όπως η Gorgonzola; Μην ψάχνεις άλλο! Με την Cambozola μπορείς να τα έχεις και τα δυο σε ένα. Η Cambozola είναι ένα γερμανικό τυρί που παράγεται στην περιοχή Allgau από αγελαδινό γάλα. H τριπλή κρέμα αποτελεί τη βάση της, όπως ακριβώς γίνεται και στο Camembert, με τη διαφορά ότι βάζουν και τον μύκητα Penicillium roqueforti, που χρησιμοποιείται στο Roquefort και την Gorgonzola.
Έχει πλούσια γεύση, με νότες αλμύρας και ξηρών καρπών. Θα σου προτείναμε να το αλείψεις σε ζεστό, φρυγανισμένο ψωμί και να ρίξεις λίγο μέλι από πάνω! Ταιριάζει ιδανικά με γλυκά κρασιά, όψιμου τρύγου αλλά και πλούσια λευκά κρασιά από Gewurztraminer, Roussanne και Pinot Gris, ιδίως αν είναι 2-3 χρονιές πίσω.
* Όλα τα Deli ψυγείου, αποστέλλονται σε ιδανικές συνθήκες, με ειδικά αυτοκίνητα-ψυγεία εντός Αττικής και δεν είναι διαθέσιμα για αποστολή εκτός Αττικής.
