ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2014 - ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

Όταν ακούς τη λέξη Μαλαγουζιά έρχεται αυτόματα στο μυαλό το όνομα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Είναι ο άνθρωπος που βοήθησε στην αναβίωση της σταχτοπούτας ελληνικής ποικιλίας, όπως την αποκαλούν, της Μαλαγουζιάς, όταν δούλευε σαν οινολόγος στο Πόρτο Καρράς. Αργότερα δημιούργησε το δικό του οινοποιείο και φυσικά η Μαλαγουζιά δε γινόταν να λείπει. 

Η Μαλαγουζιά του Βαγγέλη Γεροβασιλείου είναι από ένα μόνο αμπελοτόπι και αφού ζυμώσει σε ανοξείδωτες δεξαμενές μετά μια ποσότητα (20% περίπου) μπαίνει και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το υπόλοιπο παραμένει με τις οινολάσπες για κάποιους μήνες. Το αποτέλεσμα είναι μια Μαλαγουζιά με νεύρο, ζωηρή οξύτητα, λιπαρότητα και μοναδική πολυπλοκότητα που εξελίσσεται στο χρόνο (να το θυμάσαι αυτό).

Και τώρα που σου είπαμε τα βασικά ήρθε η ώρα να σε ταρακουνήσουμε για τα καλά. Τόση ώρα δε μιλάμε για τη Μαλαγουζιά του 2017 αλλά για αυτήν του 2014! Ναι διάβασες καλά! Όχι δεν έχουμε τρελαθεί (ακόμα)! Ελάχιστες φιάλες βρέθηκαν στα χέρια μας και από περιέργεια ανοίξαμε μια να δούμε πως είναι. Ακόμα παραμιλάμε… η ταπεινή σταχτοπούτα έχει μεταμορφωθεί, τσακίζει κόκκαλα και καθηλώνει. Πετρόλ αρώματα και ώριμο βερίκοκο που θυμίζουν Riesling και ταυτόχρονα βουτυράτη λιπαρή αίσθηση στο στόμα που σε μαγεύει…

Στο ποτήρι είναι βαθύ λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες.

Μύτη ντροπαλή στην αρχή, που ξεδιπλώνει σιγά σιγά νότες πετρολ, φρυγανιάς, κυδωνιού, γλυκού περγαμόντου, ξύσμα από νεράντζι, βερίκοκο και μέλι. Νύξεις ροδάκινου, νυχτολούλουδου και αγιοκλήματος συμπληρώνουν το εντυπωσιακά πολύπλοκο μπουκέτο.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική, λεμονάτη οξύτητα και πλούσια λιπαρή αίσθηση. Ζουμερό λεμόνι, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο, βερίκοκο, κουμ κουάτ, μανταρίνι, φρυγανιά και αγιόκλημα σε πλημμυρίζουν σε κάθε γουλιά. Επίγευση που θυμίζει ξύσμα εσπεριδοειδών μένει για ώρα στο στόμα.