Άτμα σημαίνει ψυχή. Και ο Αποστόλης Θυμιόπουλος έχει επανειλημμένα αποδείξει ότι διαθέτει μπόλικη. Το ίδιο και τα κρασιά του. Μετά τη μεγάλη επιτυχία και την παγκόσμια πια καταξίωσή του, αφιερώθηκε σε ένα «project» όπως λέει ο ίδιος, αποκλειστικά για το εξωτερικό. Μια νέα σειρά κρασιών του Αποστόλη, από ιδιαίτερα και πρωτότυπα χαρμάνια που μας ξανασυστήνουν με τον όρο προσιτή πολυτέλεια.
Τι πρωτότυπο έχει το ΑΤΜΑ Λευκό; Μα φυσικά πως πρόκειται για ένα χαρμάνι από Μαλαγουζιά και Ξινόμαυρο, που οινοποιείται με τη μέθοδο blanc de noir. Δεν το λες και συνηθισμένο συνδυασμό. Δυο τελείως διαφορετικές ποικιλίες με τελείως άλλο χαρακτήρα συναντιούνται και υπόσχονται πολλά.
Το ΑΤΜΑ Λευκό του Απόστολου Θυμιόπουλου θα σε κατακτήσει από την πρώτη γουλιά.
