Το Chardonnay Langhe DOC - Massolino θα σου χαρίσει απλόχερα την πιο απολαυστική και ισορροπημένη έκφραση του σταφυλιού Chardonnay από την περιοχή Langhe της Ιταλίας και ένα οινοποιείο που έχει δεσμευτεί στην παραγωγή πολύ ποιοτικών κρασιών με φάρο την παράδοση!
Στην καρδιά της διάσημης περιοχής Langhe στο Piemonte της Ιταλίας, η ιστορία της οικογένειας Massolino ξεκινά το 1896, από τον Giovanno Massolino και μέχρι σήμερα ανήκει και διευθύνεται από την ίδια οικογένεια. Το 1930, τα παιδιά του έφτιαξαν το πρώτο κελάρι του οινοποιείου και εμφιάλωσαν το πρώτο κρασί, ενώ συμμετείχαν στη δημιουργία του Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe, Dogliani. Το 1956 αγόρασαν τη Vigna Rionda και σιγά σιγά το οινοποιείο επεκτάθηκε, αποκτώντας περισσότερα αμπέλια στις γύρω περιοχές και στα σπουδαιότερα crus. Το Nebbiolo αποτελεί σαφώς την πιο σημαντική ποικιλία σταφυλιού της περιοχής και του οινοποιείου, αλλά εκτός από τα κόκκινα κρασιά παράγει και 3 λευκά Langhe DOC, από τα οποία το ένα είναι το Chardonnay.
Το Chardonnay προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια από το Serralunga d'Alba. Ένα ποσοστό τους έχει περάσει από παλαιά δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο από τσιμεντένιες δεξαμενές. Αφού το κρασί ζυμώσει, παραμένει για 12 ολόκληρους μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες, ενώ στη συνέχεια εμφιαλώνεται και περνάει άλλους 6 μήνες μέσα στη φιάλη πριν διατεθεί στην αγορά.
Το Chardonnay Langhe DOC - Massolino, είναι ένα γοητευτικό κρασί που εκφράζει απόλυτα το μοναδικό terroir της περιοχής Langhe, αλλά έχει και τρομερή ευελιξία στους συνδυασμούς με φαγητό. Αν ετοιμάζεις κάποιο τραπέζι, αυτό σίγουρα δεν μπορεί να λείπει!
