ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2022 - ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Μαλαγουζιά Ανατολικός Αμπελώνας ή αλλιώς, τι περιμένεις να γίνει αν η πιο αγαπημένη ελληνική ποικιλία πέσει στα χέρια δύο από τους πλέον ανερχόμενους οινοποιούς της Ελλάδας, του Μάριου και του Σάκη Νικολαΐδη. Πολύ θα θέλαμε να σου πούμε αλλά πραγματικά θα σου χαλάσουμε μια μεγάλη έκπληξη. Καλά, θα σου πούμε. Έκρηξη αρωμάτων και πολυπλοκότητας!

Με την εμμονή των αδερφών Νικολαΐδη στην τελειότητα να έχει γίνει σχεδόν παροιμιώδης, όταν πια αποφάσισαν να ασχοληθούν με τη Μαλαγουζιά το μόνο σίγουρο ήταν πως το αποτέλεσμα θα ήταν θεαματικό. Κανείς όμως δεν φανταζόταν πόσο. Αρχικά μιλάμε για αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας, όπως πάντα. Ο πρόρωγος ζυμώνει με τις γηγενείς ζύμες και έπειτα παραμένει με τις φίνες οινολάσπες για 5 μήνες. Για έξτρα όγκο και πολυπλοκότητα το 1/3 παραμένει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης για 3 μήνες. Η Μαλαγουζιά από τον Ανατολικό Αμπελώνα θέτει, με ευκολία, τον πήχη πολύ ψηλά.

Ζουμερή, λιπαρή και εκφραστική, ήρθε με σοβαρές αξιώσεις για να διεκδικήσει τον τίτλο της καλύτερης της χρονιάς.

Έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα και μύτη έντονα φρουτένια και λουλουδάτη. Πληθωρικά αρώματα πεπονιού, κίτρου, λευκού τριαντάφυλλου, βερίκοκου, ροδάκινου, μέντας, γκρέιπφρουτ, ανθών λεμονιάς και μοσχολέμονου κατακλύζουν τη μύτη.

Στο στόμα είναι λιπαρή, με μέτριο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα. Το φρούτο είναι πυκνό και ζουμερό. Πεπόνι, μάνγκο, γλυκολέμονο, lychee, νεκταρίνι, ροδάκινο, βούτυρο, άνθη λεμονιάς, δροσιστική μέντα και πικραμύγδαλο γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.