Το Pouilly Fuisse Albert Bichot είναι μια κλασική και πλούσια έκφραση της Βουργουνδίας και του Chardonnay. Με το άγγιγμα του βαρελιού να δίνει τον τόνο και το ζουμερό, ώριμο φρούτο να ξεχειλίζει, κάθε γουλιά γίνεται απόλαυση.
Ό,τι φέρει την υπογραφή της οικογένειας Bichot έχει αναμφισβήτητα εξαιρετική ποιότητα και εμμονή στην τελειότητα, από το αμπέλι μέχρι τη φιάλη. Η οικογένεια έχει τις ρίζες της στη Βουργουνδία αλλά και στο κρασί από το 1831. Ξεκίνησαν από την καρδιά της κοιλάδας Beaune και σιγά σιγά επεκτάθηκαν σε όλη την Βουργουνδία, από το Βορρά μέχρι το Νότο. Τα τελευταία χρόνια, από το 1996, επέστρεψαν στην βιολογική καλλιέργεια και υπό την «ενορχήστρωση» του Alberic Bichot, έχει ξεκινήσει μια νέα, ακόμα πιο λαμπρή εποχή για το οινοποιείο.
Το Pouilly Fuisse Albert Bichot είναι μια πολύ προσιτή και εκφραστική εκδοχή της Βουργουνδίας όχι μόνο από άποψη τιμής αλλά και επειδή είναι έτοιμο να το απολαύσεις τώρα αλλά και χρόνια μετά. Τα αμπέλια βρίσκονται στην περιοχή του Mâconnais, γύρω από τα χωριά Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson και Chaintré. To 30% ζυμώνει και παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 8 μήνες και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. To αποτέλεσμα είναι σαγηνευτικό, κομψό και βουτυράτο.
Μια γουλιά θα σε πείσει!
