Το Οενο Π 3 Αμπέλια του Πάρη Σιγάλα είναι η επιστροφή του στην οινική σκηνή και μάλιστα με τυμπανοκρουσίες. Το κρασί που συζητιόταν περισσότερο από κάθε άλλο, πριν καν κυκλοφορήσει, είναι εδώ αλλά μάλλον όχι για πολύ. Οι ελάχιστες φιάλες, το θεϊκό περιεχόμενο και το μαγικό χέρι του Πάρη το έχουν κάνει ήδη συλλεκτικό και περιζήτητο!
Ο Πάρης Σιγάλας αποτελεί εμβληματική μορφή του ελληνικού κρασιού και του Σαντορινιού αμπελώνα και έχει καταφέρει να συνδέσει το όνομα του με κάποια από τα μεγαλύτερα ελληνικά λευκά κρασιά. Μετά από μια σύντομη απουσία, 2 ετών περίπου, επέστρεψε σε αυτό που ξέρει να κάνει καλύτερα από τον καθένα, στη δημιουργία μεγάλων Ασύρτικων. Το Οενο Π 3 Αμπέλια δημιουργήθηκε από την ανάγκη του Πάρη να φτάσει το Ασύρτικο στα άκρα. Τα σταφύλια προέρχονται από 3 αμπελοτόπια, ηλικίας άνω των 60 ετών, στα Φηρά, το Ακρωτήρι και το Μεγαλοχώρι. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε πήλινους αμφορείς, για 16 μήνες, μαζί με τις φίνες οινολάσπες του. Πρόκειται για ένα μεγαλειώδες Ασύρτικο γεννημένο για μεγάλες συγκινήσεις.
Κάνε μια φιάλη δική σου τώρα!
