To Walhalla Loosen Barry είναι μια από εκείνες τις εκπληκτικές περιπτώσεις που μας κάνουν να αγαπάμε το κρασί ακόμα πιο πολύ και η καλύτερη απόδειξη πως ο κόσμος του κρασιού είναι μαγικός και ανεξάντλητος!
Όπως μαρτυρά η ετικέτα του, το Walhalla αποτελεί το δημιούργημα της συνεργασίας του Ernst Loosen με την οικογένεια Barry, του ομώνυμου οινοποιείου της Αυστραλίας! Επίσης μόνο λίγες μέρες μετά την κυκλοφορία του σκόραρε 96 pts από τον James Suckling και κάτι μας λέει πως αυτό ήταν μόνο η αρχή!
O Ernst Loosen έχει πολλούς φίλους οινοποιούς σε όλο τον κόσμο και ένας από αυτούς είναι o Peter Barry και ο γιός του, Tom. O Peter Barry βρίσκεται για χρόνια στο τιμόνι του οινοποιείου Jim Barry, στην Clare Valley της Αυστραλίας. Αυτοί οι 3 άνθρωποι μοιράζονται το ίδιο πάθος για το Riesling. Σκέψου πως ο Tom μετά από την επίσκεψή του στο οινοποιείο του Loosen στο Mosel, αποφάσισε να μείνει εκεί και να δουλέψει μαζί του για περίπου ένα χρόνο, μαθαίνοντας πως προσεγγίζουν οι Γερμανοί την ποικιλία. Κάπως έτσι προέκυψε και η ιδέα για το Walhalla. Ο Ernie θεωρείται από πολλούς άνθρωπος-ορόσημο για το Γερμανικό κρασί και από την άλλη οι Barry κάνουν κάποια από τα σπουδαιότερα αυστραλέζικα κρασιά. Αυτό το πάντρεμα, όπως καταλαβαίνεις, ήταν καταδικασμένο να είναι επικό. Τα κόκκινα, γρανιτένια εδάφη του Erdener Treppchen έκαναν τα μαγικά τους και το Riesling έκανε τα υπόλοιπα. Στη συνέχεια, η οινοποίηση έγινε στα πρότυπα της Clare Valley, όπως ακριβώς το κάνουν οι Barrys. Αυτό περιλαμβάνει ζύμωση και ωρίμαση με τις λεπτές οινολάσπες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί ωριμάζει για περίπου 2 χρόνια στη δεξαμενή και ακόμα έναν χρόνο στη φιάλη. Το αποτέλεσμα είναι εξωτικό, τροπικό και απλά φανταστικό.
Δε χρειάζεται να σου πούμε πως οι φιάλες του Walhalla Loosen Barry που κυκλοφόρησαν είναι ελάχιστες και θα γίνουν καπνός.
*Walhalla σημαίνει ο Κήπος των Θεών. Ήταν το μέρος όπου πήγαιναν οι αποθανόντες πολεμιστές και τους υποδεχόταν ο Odin με μεγαλοπρεπή δείπνα, γεμάτα κρασί!
