Το Dr Loosen Sekt Extra Dry είναι ένα άκρως απολαυστικό αφρώδες που μπορεί να έχει πλούσια μπισκοτένια αρώματα από τη δεύτερη ζύμωση στη φιάλη αλλά ο εκρηκτικός χαρακτήρας του Riesling κυριαρχεί με μοναδικό τρόπο. Είναι με βεβαιότητα το κρασί που αν το δοκιμάσεις θα κολλήσεις! Εμείς προειδοποιήσαμε…
Ο Ernst Loosen, ο τρομερός τύπος που κάνει επικά Riesling στο Mosel και το Pfalz έχει στη γκάμα του εκτός από ήσυχα, ξηρά και γλυκά κρασιά και συγκλονιστικά αφρώδη. Μπορεί να μην το ξέρεις αλλά τα sekt είναι τα αφρώδη της Γερμανίας και κάποια από αυτά υπόκεινται σε πολύ αυστηρούς κανόνες ποιότητας και οινοποίησης. Έτσι γεννιούνται αφρώδη με την παραδοσιακή μέθοδο (δεύτερη ζύμωση στη φιάλη) από εκλεκτά σταφύλια Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, pinot Blanc κτλ. Ένα τέτοιο είναι και το Dr Loosen Sekt Extra Dry, από 100% Riesling και με μια υποψία γλύκας που το κάνει πραγματικά ακαταμάχητο!
Απόλαυσε το παρέα με κρύα μεζεδάκια αλλά και sushi!