ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ
Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίκονται στο Τρίλοφο Ημαθίας. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος έχει αναδείξει τη νέα τάξη πραγμάτων όσο αφορά την οινοποιήση του Ξινόμαυρου. Τα αμπέλια είναι βιοδυναμικής καλλιέργειας και ανάλογα με το terroir του αμπελοτεμαχίων εφαρμόζονται διαφορετικές τεχνικές οινοποιήσης και τα αποτελέσματα δίνουν ετικέτες που όταν βγαίνουν στην αγορά εξαντλούνται αμέσως!
