Το Bodega Chacra δημιουργήθηκε από τον Piero Incisa della Rocchetta το 2004 με σκοπό την εξεύρεση της πιο ανεμπόδιστης έκφρασης του κλίματος, του μικροκλίματος και του εδάφους του Mainqué στην περιοχή Río Negro της Παταγονίας. Με σεβασμό στο περιβάλλον, ακολουθώντας βιοδυναμικές και οργανικές αρχές, ο Piero προσπαθεί να κάνει κρασιά που είναι αγνά, εκφραστικά, κομψά και με ισχυρή προσωπικότητα.