ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
Η Ιδαία Οινοποιητική βρίκεται στο Βενεράτο Ηρακλείου στην Κρήτη. Είναι μια οικογενεική επιχείρηση όπου ο Βασίλης Λαδέρος μαζί με τη σύζυγό του Βολλιτάκη Καλλιόπη μοιράζονται από κοινού τις γνώσεις τους και την αγάπη τους για το κρασί. Παράγουν κρασιά με ισχυρή προσωπικότητα και δυναμικό αρωματικό χαρακτήρα ανάλογο με την Κρητική κουλτούρα, από τις ποικιλίες Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Μανδηλαριά, Βιδιανό, Βηλάνα και Θραψαθήρι.
