ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ MUSITA
Στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, ο Don Ignazio φύτευσε τον πρώτο αμπελώνα, βέβαιος ότι η περιοχή στις πλαγιές του λόφου που οι Άραβες ονόμαζαν «Musìta», καθώς υπήρχε ένα αρχαίο τζαμί, ήταν από τιςκαλύτερες σε όλη τη δυτική Σικελία.
Μετά από μακρά και επίμονη δουλειά, το οινοποιείο που χτίστηκε τη δεκαετία του '70 μπαίνει σε ένα νέο κύκλο ζωής, όπου οι νέες τεχνολογίες φροντίζουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής, επιτρέποντας να διατηρηθούν οι ιδιαιτερότητες της περιοχής. Η ιστορία και η καινοτομία συναντώνται, ανάμεσα στα λοφώδη εδάφη του Salemi σε υψόμετρο 500 μέτρων. Η καθαρή έκφραση της υπέροχης γης ενισχύεται από τα έμπειρα χέρια νέων γεωπόνων και οινολόγων, που απαρτίζουν πλέον την ομάδα του οινοποιείου.
