ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
Το οινοποιείο Γκιρλέμη, είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που ξεκίνησε την πορεία του το 2004, μαζί με τους πρώτους πειραματισμούς και τις μελέτες, γύρω από τη σύσταση του εδάφους και την τοποθεσία των αμπελώνων. Τελικά, το 2007, φυτεύτηκαν 350 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων, στο Πολυδένδρι Δομοκού, με λευκές και ερυθρές ποικιλίες σταφυλιών, τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς. Οι έμπειροι αμπελουργοί και οινολόγοι κατάφεραν να αναδείξουν τον καλύτερο εαυτό αυτών, αλλά και του ιδιαίτερου terroir της περιοχής.
