ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΛΥΡΑΡΑΚΗ
Το οινοποιείο Λυραράκη ιδρύθηκε το 1966 στο Ηράκλειο Κρήτης, από τα αδέρφια Μανώλη και Σωτήρη και ήταν από τα πιο παλαιά του νησιού. Σήμερα, έχει περάσει στα χέρια της δεύτερης γενιάς, που συνέχισε το εγχείρημα αναβίωσης των τοπικών ποικιλιών και κατέληξε να έχει πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα. Βιδιανό, Πλυτό, Θραψαθήρι και Δαφνί καλλιεργούνται βιολογικά, ενώ τα λιπάσματα προέρχονται από τα οργανικά απόβλητα του οινοποιείου, με τα αποτελέσματα να είναι απλά μοναδικά.
