Το Meikle Tòir 5 YO The Sherry One Peated Single Malt Speyside Whisky, ανήκει στη νέα σειρά whisky του αποστακτηρίου GlenAllachie, που έχει αποκτήσει χιλιάδες φανατικούς θαυμαστές ανα τον κόσμο. Η περιοχή St.Fergus, είναι γνωστή για ένα συγκεκριμένο είδος τύρφης που προσδίδει πολύ συγκεκριμένα χαρακτηριστικά στα αποστάγματα της του Speyside.
Το συγκεκριμένο έχει περάσει 160 ώρες ζύμωσης και έχει δώσει ένα πολύ πληθωρικό αποτέλεσμα. Τα αρώματα του πρωτογενούς αποστάγματος και η πολυπλοκότητα που προέρχεται από το terroir της περιοχής, ενισχύεται ακόμα περισσότερο μετά την παλαίωση στα βαρέλια που θεωρούνται μέχρι και σήμερα, τα πιο περίπλοκα σε αρωματικά στοιχεία. Και δεν είναι άλλα από Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια που είχαν χρησιμοποιηθεί για παλαίωση Bourbon, στη συνέχεια Pedro Ximénez και Oloroso Sherry.
Έντονα αρώματα από κέδρο, πούρο, καραμέλα βουτύρου και καφέ. Έλαια από φλούδα πορτοκαλιού, πλούσιο άρωμα μελιού και γινομένου δαμάσκηνου. Στο στόμα είναι έντονο και πολύπλοκο με τη μαύρη σοκολάτα, το σύκο και τον καπνό τύρφης να κυριαρχούν.
70cl – 48%
