Το Meikle Tòir The Original είναι η καινούρια αποκάλυψη του δημοφιλούς αποστακτηρίου GlenAllachie από το Speyside, ένα καπνιστό single malt Scotch whisky που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2023 και διαφοροποιείται κυρίως λόγω της τύρφης που προέρχεται από την ενδοχώρα και την περιοχή St.Fergus. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο μαλακή, γλυκιά γεύση σε σχέση με την τύρφη που συνήθως προέρχεται από τις παραθαλάσσιες περιοχές.
160 ώρες ζύμωσης απαιτούνται, τριπλάσιες από το συνηθισμένο μέσο όρο(!), ώστε να προκύψει ένα whisky πλούσιο και μεστό. Ωριμάζει σε βαρέλια bourbon πρώτης χρήσης, American virgin oak και Rye Whisky, κάτι που οδηγεί σε απίστευτη πολυπλοκότητα και έντονο χαρακτήρα.
Η μύτη κυριαρχείται από αρώματα μπαχαρικών, μελιού και espresso, καθώς και νύξεις καπνιστού αμύγδαλου, φουντουκιού και butterscotch. Στο στόμα γευόμαστε τον καπνό, τη σοκολάτα και το μέλι, όπως και νότες από κανέλα και πιπερόριζα. Μακρά και απολαυστική επίγευση, ελαφρώς αλμυρή και γήινη.
70cl – 50%
