ΛΗΜΝΙΩΝΑ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΜΙΓΑΣ

Αν παρακολουθείς τους διαγωνισμούς και τα περιοδικά σίγουρα το έχει πάρει το μάτι σου και το αναζητάς παντού. Μπορείς να σταματήσεις να ψάχνεις αφού η Λημνιώνα του Κτήματος Δ. Μίγα έφτασε στο Botilia. Το κρασί που τρέλανε τους κριτές της Θεσσαλονίκης (και δικαίως) μόλις ήρθε στα χέρια μας και είναι μάλλον το κόκκινο που θα πίνουμε συνέχεια!

Ο Δημήτρης Μίγας είναι ένας άνθρωπος που λατρεύει τον τόπο του. Τρανταχτή απόδειξη η τεράστια, για τα δεδομένα της περιοχής, επένδυση σε ένα οινοποιείο που είναι από τα πλέον προηγμένα τεχνολογικά στην Ελλάδα. Σύμμαχός του σε όλο αυτό είναι το ήπιο κλίμα της περιοχής και η ιδανική αποστράγγιση του εδάφους των 120 στρεμμάτων οικογενειακού αμπελώνα. Γενικά είναι ο άνθρωπος που μας σύστησε Μοσχάτο Τυρνάβου και μάλιστα σε πολλές εκδοχές. Ειδικά είναι εκείνος που αποφάσισε να ασχοληθεί με την ταχύτατα ανερχόμενη Λημνιώνα και να αποδείξει πως εκτός από αρωματικά και ελαφριά Μοσχάτα μπορεί να κάνει και ερυθρά κρασιά απίστευτης κομψότητας και πολυπλοκότητας που είναι ικανά να εντυπωσιάσουν και τους πιο απαιτητικούς. Η Λήμνιωνα του Κτήματος Δ. Μίγα ήταν ένα από τα πιο εντυπωσιακά κόκκινα του Διαγωνισμού της Θεσσαλονίκης και πάλεψε στήθος με στήθος για τον τίτλο του Καλύτερου κόκκινου του διαγωνισμού. Η προσεκτική οινοποίηση και η παλαίωση για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια έδωσαν ένα κρασί με μοναδική φινέτσα και εκφραστικότητα.

Απόλαυσε τη παρέα με φιλέτο μοσχάρι με μανιτάρια ή με μια pasta alla Norma με φρέσκο τόνο!

H Λημνιώνα του Κτήματος Δ. Μίγα έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα φράουλας, κερασιού, βύσσινου, μαρμελάδας σμέουρου, τσαγιού, μωβ λουλουδιών και βανίλιας.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Ζουμερά κόκκινα φρούτα μπλέκονται με νότε βρεγμένων φύλλων, βανίλιας, πράσινου πιπεριού, λεβάντας και κέδρου.