Το Noughty Rouge , είναι φτιαγμένο για τους φανατικούς λάτρεις της ποικιλίας. Ώριμα κόκκινα φρούτα και πιπεράτες γεύσεις χωρίς την επιβάρυνση του αλκοόλ, χωρίς γλουτένη και με ελάχιστα θειώδη!
Η καινοτομία της εταιρείας της Amanda Thomson, έγκειται στην αντιστάθμιση του αποτυπώματος άνθρακα για κάθε αγορά, στηρίζοντας τη βιωσιμότητα και την προστασία του πλανήτη. Τα κρασιά της καθώς και η πρωτοποριακή μέθοδος απομάκρυνσης του αλκοόλ, έχει βραβευτεί και αναγνωριστεί παγκοσμίως, με αποτέλεσμα να βρίσκονται σε πολύ σημαντικές λίστες εστιατορίων όλου του κόσμου.
Για το Noughty Rouge, τα σταφύλια Syrah προέρχονται από ξερικά καλλιεργούμενα αμπέλια στην περιοχή Darling της Νότιας Αφρικής, όπου οι αμπελώνες εκτίθενται στη ζεστή ηλιοφάνεια και την ψύξη από τον Ατλαντικό Ωκεανό, με αποτέλεσμα μια πολύ καλή ωρίμανση των σταφυλιών που οδηγεί σε αρωματική ένταση. Μετά τη ζύμωση το κρασί με τη μέθοδο περιστροφής κώνου σε κενό, φτάνει μόλις στο 0,5% abv, διατηρώντας όμως τον όγκο και τη γεύση του. Σε αυτό βοηθάει και η παραμονή σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια τρίτης και τέταρτης χρήσης για περίπου 8 μήνες.
Αν θέλεις να απολαύσεις ένα ποτήρι (μπουκάλι!) κόκκινο κρασί, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, μόλις το βρήκες!
