Το Λαγότοπος λευκό του Κτήματος Μιχαηλίδη είναι ένα πολύ ιδιαίτερο λευκό κρασί που συνδυάζει υπερώριμο τρύγο, παλαίωση σε βαρέλι και ένα πάντρεμα δυο πολύ αντιφατικών και διαφορετικών ποικιλιών, του Ασύρτικου και του Gewurztraminer.
Το οινοποιείο του Ιορδάνη Μιχαηλίδη στον Άγιο Αθανάσιο Δράμας ασχολείται τόσο με γηγενείς όσο και ξένες ποικιλίες, δημιουργώντας κρασιά με χαρακτήρα και υψηλή ποιότητα. O Ιορδάνης είναι η τρίτη γενιά της οικογένειας που ασχολείται με το κρασί. Όλα ξεκίνησαν όταν ο παππούς του ήρθε σαν πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία και εγκαταστάθηκε στην περιοχή Κυργιά της Δράμας. Εκεί, δημιούργησε το πρώτο αμπελοτόπι της οικογένειας. Από το 2004 στο τιμόνι του οινοποιείου βρίσκεται ο Ιορδάνης, ο οποίος έχει εξελίξει τόσο τα κρασιά όσο και τις δυνατότητες του οινοποιείου. Μια από τις premium ετικέτες του οινοποιείου είναι το Λαγότοπος λευκός.
Πρόκειται για ένα blend από Ασύρτικο και Gewurztraminer, από ένα και μοναδικό αμπελοτόπι 4 στρεμμάτων. Τα σταφύλια μαζεύονται υπερώριμα και το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου 6 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι πολύπλοκο και εκρηκτικά αρωματικό.
Δοκίμασε το τώρα! Αν προλάβεις, καθώς η παραγωγή του είναι μόνο 1.600 φιάλες!
