ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2023 - ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΒΑΤΙΣΤΑ

Name: Μαλαγουζιά 2023 - Αμπελώνες Βατίστα
Brand: Αμπελώνες Βατίστα
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock

ΛΕΥΚΟ Μαλαγουζιά

Ελλάδα / Λακωνία

€13,⁰⁰

€11,⁴⁰

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Μια ονειρική νέα Μαλαγουζιά έκανε την εμφάνισή της!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

H Μαλαγουζιά των Αμπελώνων Βατίστα είναι η νέα αγαπημένη μας Μαλαγουζιά και αν τη δοκιμάσεις τότε σίγουρα θα γίνει και δική σου! Αρωματική και σπιρτόζα, με τραγανή οξύτητα, δε γίνεται να μην την αγαπήσεις! Πήρε και 91pts από Decanter!

H οικογένεια Βατίστα δραστηριοποιείται πολλά χρόνια στο χώρο του κρασιού και της αμπελουργίας. Οι οικογενειακοί αμπελώνες που με μεράκι φύτεψε και μεγάλωσε ο Ιωάννης Βατίστας, βρίσκονται στον κάμπο των Βοιών και στις πλαγιές της Παντάνασσας, δίπλα στη Μονεμβασιά. Οι ιδανικές συνθήκες ηλιοφάνειας και κλίματος, βοηθούν στην τέλεια ωρίμαση των σταφυλιών και ο τόπος φημίζεται για την ιστορία του στο κρασί μιας και από κει έβγαινε το ιστορικό γλυκό κρασί Μαλβάζια. Η Μαλαγουζιά είναι αδιαμφισβήτητα μια από τις πιο αγαπημένες λευκές ποικιλίες. Ο έντονος αρωματικός και φρουτώδης χαρακτήρας της κερδίζει και τους πιο απαιτητικούς. Η Μαρία Βατίστα γνωρίζοντας όλα τα παραπάνω, αποφάσισε να συμπεριλάβει την σταχτοπούτα του ελληνικού αμπελώνα στη συλλογή της και αν κρίνουμε από το αποτέλεσμα είχε απόλυτο δίκιο! Το κρασί ζύμωσε και ωρίμασε σε ανοξείδωτες δεξαμενές μαζί με τις φίνες οινολάσπες του.

Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό και ισορροπημένο και σίγουρα η εκπληκτική σχέση ποιότητας τιμής της Μαλαγουζιάς των Αμπελώνων Βατίστα, σε υποχρεώνουν να βάλεις πολλές φιάλες στο καλάθι σου. Εμείς πάντως αυτό θα κάναμε!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΝΤΟΝΗ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Έχει απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα αρώματα λεμονιού, αχλαδιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, lime, γκρέιπφρουτ, άγουρου ανανά και λεμονανθών πλημμυρίζουν το ποτήρι.

Στο στόμα είναι ζουμερό και εκφραστικό, με αρώματα ροδάκινου, λεμονιού, lime, πράσινου μήλου και ανανά πλαισιωμένα από νότες γιασεμιού και ανθών πορτοκαλιάς. Έχει μέτριο σώμα και αναζωογονητική οξύτητα.

Τα τεχνικά

Χρώμα:	Λευκό
Τύπος:	Ξηρό
Χρονιά:	2023
Αλκοόλ:	13%
Προέλευση:	Λακωνία
Ποικιλία:	Μαλαγουζιά
Αρώματα:	Λεμόνι, αχλάδι, λευκόσαρκο ροδάκινο, lime, γκρέιπφρουτ, άγουρος ανανάς, λεμονανθοί.
Μέγεθος Φιάλης:	750ml
Παραμονή σε βαρέλι:	-
Θερμοκρασία σερβιρίσματος:	9°C
Παλαίωση:	3 χρόνια
Πώμα:	Φελλός
Βιολογικό:	Όχι

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2023 - ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΒΑΤΙΣΤΑ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυασέ το με δροσερές σαλάτες, ελαφριά πιάτα κοτόπουλου ή pasta με σάλτσα λαχανικών.

Δροσερή σαλάτα ταμπουλέ

1 φλιτζάνι κουσκούς
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
χυμό ενός λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
2 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Ζεσταίνουμε σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα νερό αφού πρώτα το αλατίσουμε και το αφήνουμε έως ότου βράσει. Προσθέτουμε το κουσκούς και τοα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 7 έως 8 λεπτά. Στραγγίζουμε το κουσκούς και το αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε ελαφρά το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο έως ότου δέσουν. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το κουσκούς, τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο, τον δυόσμο, τις ντομάτες και τα κρεμμυδάκια. Περιχύνουμε με το μίγμα χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου και αλατοπιπερώνουμε. Το αφήνουμε για περίπου 20 λεπτά πριν σερβίρουμε έτσι ώστε να δέσουν τα συστατικά μεταξύ τους.

Συνδυάστε με λευκά κρασιά.

Δες πιο κάτω τις προτάσεις του mySommelier!

περίμενε λίγο...

ΦΙΛΤΡΑ

Εύρος Τιμών

-

Ταξινόμηση