Το Noughty Rose, είναι ένας μαγικός συνδυασμός του αγαπημένου στυλ Προβηγκίας, με τις έντονα αρωματικές νότες των ποικιλιών από τη Νότια Αφρική. Και όλα αυτά, με το λιγότερο δυνατό αλκοόλ!
Η καινοτομία της εταιρείας της Amanda Thomson, έγκειται στην αντιστάθμιση του αποτυπώματος άνθρακα για κάθε αγορά, στηρίζοντας τη βιωσιμότητα και την προστασία του πλανήτη. Τα κρασιά της καθώς και η πρωτοποριακή μέθοδος απομάκρυνσης του αλκοόλ, έχει βραβευτεί και αναγνωριστεί παγκοσμίως, με αποτέλεσμα να βρίσκονται σε πολύ σημαντικές λίστες εστιατορίων όλου του κόσμου.
Γτο το Noughty Rose, χρησιμοποιούνται σταφύλια 99% Chenin Blanc και 1% Pinotage, που προέρχονται από ξηρικούς αμπελώνες του Western Cape. Οι δροσεροί άνεμοι από τον Ατλαντικό Ωκεανό και το κρύο ρεύμα Benguela, δημιουργεί ιδανικές συνθήκες ωρίμανσης και διατήρηση αρωμάτων των σταφυλιών. Μετά τη ζύμωση για 14 ημέρες, ο χυμός και τα σταφύλια υποβάλλονται σε αναγωγική επεξεργασία ώστε να διατηρηθεί η έντονα φρουτώδης γεύση. Η 2 μηνη παραμονή με τις οινολάσπες προσδίδει όγκο, ενώ στη συνέχεια η αφάιρεση του αλκοόλ υπό συνθήκες κενού, καταλήγουν στην απόλυτη απόλαυση χωρίς ενοχές!
Δοκίμασέ το, δεν θα το πιστεύεις!
